تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
مستلزمات
- زيانشيان المذاق
- المقلية حرفة
- ثلاثة أرباع ساعة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 مبروك عشب بري ، يسقطه بنفسه -
2 إزالة العظام والجلد وترك السمك -
3 تسوق السمك أو استخدم محضر الطعام -
4 أضف النشا والملح والفلفل وخمس بهارات وقليل من الماء المثلج -
5 استخدم طريقة الهز لجعل السمك لزجًا ، سيكون معجون السمك النهائي لزجًا ومرنًا للغاية -
6 - نضع معجون السمك الطازج في كيس مثلثي ويقطع الفم للاستخدام -
7 يُسخن الزيت في القدر ، يُعصر معجون السمك في شرائح ويُقلى جيداً -
8 اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم اخرجها ورشها بالفلفل أو اغمسها في صلصة الفلفل الحار. !
