خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة

زبدة خففت إضافة مسحوق السكر وتخلط جيدا

إضافة مسحوق السكر لتمرير الزبدة وفاز حتى توسع حجم، اللون الأبيض.

ثلاث مرات إضافة صفار البيض، خفقت.

عندما تضاف الدقيق كعكة منخول، ويخلط مع هلام السيليكا قبل خلط ملعقة مزجها، ثم استيعاب دلك بالتساوي مع غلاف بلاستيكي وضعت المبردة لمدة ساعة واحدة.

العجين، Ganmian سمك جلد 3mm حول بعد انسحاب التبريد

البثق شكل كعكة من يموت طباعة الكرتون.

إذا كان ضغط السطح عندما البسكويت لزجة نسبيا، البسكويت بشفرة تلقط استجواب التفريغ.

كل شكل نتوء، وهو واحد أنيق في الفرن، متباعدة 3mm حول، وتوسع قليلا عندما يخبز.

سخن الفرن إلى 170 درجة والمتوسطة وصولا نار 170 درجة 15 دقيقة، اعتمادا على الكوكيز لونها بنيا ذهبيا قليلا.