1. إزالة رأس جراد البحر ، وإزالة خط الجمبري ، وتنظيفه بفرشاة.

2. يغسل ويقطع الثوم والبصل والفلفل الأحمر المجفف والزنجبيل.

3. يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يضاف الفلفل الأحمر المجفف والزنجبيل والثوم لتذوق الرائحة.

4. يسكب كرات الجمبري ويقلى لمدة دقيقة.

5. يضاف البصل ويقلى.

6. ضع صلصة الصويا القديمة وصلصة الصويا لخلطها ، صب كمية مناسبة من الماء ليغلي ، غطيها وحرقها لمدة 3-5 دقائق.

7. وأخيرًا ، اجمع العصير على النار ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.