1. قلبي بياض البيض و النشا حتى لا يكون هناك جزيئات مسحوق ، و ضعي صفار البيض جانبا. تصب في الماء والسكر وتخلط جيدا.

2. لأن النشا يغرق بسهولة ، حاول استخدام حاوية أرق أو صبها في أجزاء. يُبرد القدر ويُغلى الماء ويُشعل النار الصغيرة ويُبخّر لمدة 10 دقائق.

3. قم بإمالته على هذا النحو لمعرفة ما إذا كان السطح متجمدًا تمامًا.

4. تغلب على صفار البيض ، صبها على كعكة البيض على البخار ، وغطيه بالبخار لمدة دقيقة واحدة.

5. أطفئ النار ، يمكنك تذوقها.

6. معرفة ما إذا كانت مغرية.