مكونات

 

بيضة

 

120 جرام

 

حليب

 

120 جرام

 

السكر

 

100 جرام

 

طحين

 

50 غ

 

زبدة

 

30 غ

 

 الكمية المناسبة من عصير الليمون

 طريقة الحشو الصفراء بالحليب 1 الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة مع السكر الأبيض حتى تصبح بيضاء.

2 أضف سائل البيض في أجزاء واخلط جيدًا قبل إضافته في المرة القادمة.

3 أضف الحليب واخلط جيدا.

4 أضيفي الدقيق وقلبي حتى لا يوجد جزيئات ثم أضيفي عصير الليمون (عصير الليمون بنكهة ورائحة البيض) وإذا كان لديك متطلبات عالية يمكنك غربلة السائل.

5 ضعي القدر في القدر واطهيه بالماء.

6 أخرجيها وقلبيها مرة واحدة في منتصف عملية البخار ، لأن حافة الوعاء ستتشكل بسرعة.

7 قلبي حشوة الكريمة على البخار حتى تصبح ناعمة وجاهزة للاستخدام بعد التبريد.