مكونات

 

خيار

 

200 جرام

 

جلد قنديل البحر

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ثوم ، استهلاك معتدل للزيت ، سكر أبيض ، خل ، جزر ، كزبرة ، زيت سمسم ، زيت سمسم

 كيفية خلط قناديل البحر مع الخيار 1 قطع جلد قناديل البحر إلى قطع ونقعها في الماء العذب

2 يربت الخيار بشكل فضفاض ويقطع إلى قطع صغيرة

3 ثوم صنوبر ، مقطّع إلى ثوم مقطع ، صب في الوعاء ، أضف الكمية المناسبة من الخل وقليل من السكر ، القليل من الزيت. زيت السمسم. يُنقل إلى العصير ويُترك جانباً

يتم قطع 4 جزر إلى شرائح رفيعة ويتم وضع الكزبرة معًا على سطح الطبق حيث يتم خلط جلد الخيار والقنديل ، صب العصير المعدل ومزج جيدًا