1. دجاج عشبي حي 11 كوب صلصة الصويا 1 كوب زيت سمسم Huadiao نبيذ 1 كوب 1 كوب من السكر المحبب

2. قطع الدجاج نظيفة وحفر الأعضاء الداخلية. سخني الوعاء ، ضعي زيت السمسم أولاً ، ثم حبيبي السكر ليذوب ، انتظري حتى يصبح السكر المحبب لون الكراميل ، أضيفي نبيذ Huadiao وصلصة الصويا ، ودعي الأربعة يندمجون بالكامل

3. ضعي الدجاج ولفيه ، ودعي جسم الدجاج يلمس الحساء بالكامل ، غطي القدر لمدة 7 دقائق ، انتظر حوالي 7 دقائق لفتح الغطاء ، اقلب جسم الدجاج إلى الجانب الآخر واطهيه لمدة 7 دقائق ، ثم اقلب الدجاج واطهيه لمدة 15 دقيقة ، كزة جسم الدجاج مع عيدان تناول الطعام لمعرفة ما إذا كانت مطبوخة (لا يشير ماء الدم إلى طهيها)

4. لن تكون القطع المفرومة ساخنة بعد تجميدها بعد خروجها من الوعاء

5. قطع مفرومة ، مغطاة بالعصير الأصلي وتوضع على الطبق