قم بتحضير المكونات التي تحتاجها - إن وعاء الشراب المغلي يحتاج إلى قاع سميك ، لا زيت ولا رائحة!
3 عصير ليمون ~ 110 جم
يضاف الماء والسكر إلى الوعاء ويغلى على نار متوسطة. قلبي مع عيدان تناول الطعام النظيفة في المنتصف لجعل السكر يذوب بشكل أسرع.
أضيفي الشراب إلى الشراب المسلوق وأضيفي عصير الليمون ، وبعد الغليان على نار متوسطة ، اتجهي إلى "الحد الأدنى من النار" واطهيه ببطء لمدة 60 إلى 70 دقيقة. استخدمي الحد الأدنى من النار طوال الوقت.
أطلقت أصغر حريق في موقدي ، ولم يغلي إلا قليلاً. يمكن أن تشبه عملية الغليان رائحة الليمون
أثناء عملية الغليان ، يرش الشراب بسهولة حول القدر. ما عليك سوى استخدام فرشاة نظيفة مع بعض الماء لتمشيط جدار الوعاء. sa مثل صلصة الأرجواني!
فقط قم بغليها باللون الكهرماني الفاتح ، وقمت بغليها لمدة 65 دقيقة. لا تبقَ طويلاً ومظلمًا جدًا ومُرًا ولزجًا جدًا.
شراب مسلوق
بعد تعقيم الحاوية بالماء الساخن عند درجة حرارة عالية ، جففها وأعد تحميل الشراب. يتم إغلاق الشراب المسلوق وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة عام إلى عامين (عادةً ما أطهيه قبل عام واحد وأقوم بإعداد كعك القمر في العام التالي)
"شراب قلب"
"شراب قلب"
"شراب قلب"
