امزج مع الشراب والماء
أضف الزيت النباتي إلى ثلاثة أجزاء
يخفق شراب البيض حتى يتماسك الشراب
أضف الدقيق المنخل ومسحوق الحليب
استخدم ملعقة لخلط العجين دون فرك مفرط لتجنب التضليع
لفه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة للاسترخاء لمدة ساعة
تُقسم العجينة إلى قطع 30 غ
يقسم وورن إلى 70 جرام
حشو الجلود
من الأسفل إلى الأعلى للاندفاع إلى الجلد وإغلاق الجولة أخيرًا
جفف الدقيق على سطح كعكة القمر ، وضعها في قالب كعكة القمر
شكل مقذوف
نظرة على النمط جميل جدا
كله تمام
قطعة أخرى
قطعة أخرى
سخن الفرن على حرارة 200 درجة ، ورش الماء على سطح كعكة القمر
ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 5 دقائق
دعها تبرد قليلًا ، نظف سائل صفار البيض ، ثم اخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 10 دقائق
صدر
