كعكة القمر محلية الصنع (راجع وصفة Jun Zhi) - الطعام الصيني

في المرة الأولى التي خبزت فيها كعك القمر ، وجدت أن أصعب شيء هو ملء السائل البيض وتنظيفه. تعد وصفة Jun Zhi وصفة وملء 2: 8 صعبة للغاية بالنسبة للمبتدئين. تغييرها إلى 3: 7 سيكون أكثر راحة (تم تعديل الوصفة التالية وفقًا لنسبة 3: 7). سائل تنظيف البيض هو أيضًا ، سيتم تضخيم أي مشاكل يتم إنشاؤها عن طريق الخطأ بعد الخبز. هذه الوظيفة مناسبة بشكل خاص للصبر على ممارسة الرياضة ، في المرة القادمة سوف أرسم الأطفال لفرشاة معا. بعد يومين من استعادة النفط ، أصبح السطح أكثر إشراقًا. لم تعد القشرة صعبة كما كانت عندما تم خبزها لأول مرة ، وأصبحت ناعمة ولذيذة. كل الأشياء الجيدة تحتاج إلى الانتظار ، وكذلك كعكة القمر! ملاحظة: اشترى معجون الفول الجاهز كسولًا ، حتى إذا كانت النسخة المخفضة للسكر حلوة جدًا ، فمن الأفضل أن تعد نفسك في المرة القادمة. الوصفات التالية تجعل حوالي 20 كعك القمر 6363 للإشارة فقط. قلب الشراب 152 غرامًا زيت الفول السوداني 45 جم Jianshui 4 جرام طحين 179 جم أنواع مختلفة من الحشوات مثل حشو معجون الفول ، حشو معجون اللوتس ، حشو البطاطا الأرجواني ، إلخ. 880 جرام
  • من أجل زيادة الطعم ، اشتريت خصيصا جميع أنواع الفواكه المجففة ملفوفة في كعك القمر. يمكنك أن تفعل ما تريد بنفسك!

  • عجينة الكيك المعجن (يسار) وملء معجون اللوتس ، تعبئة معجون الفاصوليا الحمراء (يمين).

  • عجينة الكيك المعجن بواسطة آلة الشيف صعبة للغاية. حتى إذا كنت ترغب في لف حشو كبير ، لا يتمدد الجزء العلوي.

  • اضغط على واحد مع القالب.

  • اكتمل 20.

  • المظهر خفيف فقط ، واللون لا يزال خفيفًا نسبيًا ، وعليك الانتظار حتى يعود الزيت.

  • خذ واحدة بشكل جماعي.

  • الصورة النهائية.

  • الصورة النهائية.

  • الصور القليلة الأخيرة تشبه الزيت بعد يومين ، يبدو أن الجميع لا يغسلون وجوههم؟ (اللغة ليست جيدة ، لا يسعني إلا التفكير في مثل هذه الاستعارة ، هاهاها!) لكنها لا تزال تبدو جذابة للغاية!

  • العودة إلى خريطة المنتج النهائي.

  • العودة إلى خريطة المنتج النهائي.

  • العودة إلى خريطة المنتج النهائي. كل يوم أنظر إلى كعك القمر اللامع والجميل ، ومزاجي يتحسن!

  • القشرة التي تتكون من نسبة 2 إلى 8 رقيقة بشكل خاص ، والحشو كثير جدًا. سيكون من الأفضل تغييره إلى 3 إلى 7 في Fangzi.

  • بعد الإرسال إلى الأصدقاء للمشاركة ، لم يتبق سوى القليل من كعك القمر محلي الصنع. ابتلع زوجي كعكة القمر الأخيرة التي أحجمت عن تناولها لتناول الإفطار في صباح أحد الأيام. اسأله لماذا يأكل كعك القمر على الفطور ، فقال إنه لم يأكل أحدًا لأيام كثيرة واتخذ زمام المبادرة للمساعدة في حلها!