افصلي بياض البيض وصفار البيض ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة
أضيفي حليب أرز السمسم الأسود إلى الوعاء ، أضيفي زيت الذرة وقلبي حتى يمتزج ، نخله إلى مسحوق منخفض وامزجي جيداً ، أضيفي صفار البيض
أضف الخل الأبيض إلى بياض البيض واخفقه بسرعة عالية حتى الرغوة الخشنة. أضف السكر وأرسله ثلاث مرات لرفع الخطاف الصغير للبيض ، ثم افتح المضرب بسرعة منخفضة لتنظيم المرن ، حتى يصبح المرن أكثر حساسية
امزج المرينغ ومعجون صفار البيض في ثلاث مرات
5. صب في القالب ، قالب الصدمة
ضعيها في الفرن المسخن ، اخبزيها لمدة 180 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة 180 درجة وخفضي الطبقة.
