1. ستار باستا أقل في السوق ، اشتريته في سوبر ماركت كبير. إذا لم تحصل عليه ، يمكنك استخدام المعكرونة الأنبوبية أو المعكرونة للأطفال بدلاً من ذلك. الجبن أي جبن جيد ، فقط قص بعض الخيوط.

2. إذا تم استخدام مرق الخضار الإيطالي في اليوم التالي ، لا تضيف الملح ، فمن الأفضل تبريده. كما أن إعداده بسيط للغاية ، لقد قمت بالتفصيل في وصفة "حساء الخضار الإيطالي".

3. تحضير بعض اللحم البقري والزبدة والطماطم والكرفس والبصل والجزر والفلفل والقرع.

4. هناك بعض التوابل.

5. قطع قطع كبيرة من لحم البقر والكرفس والبصل.

6. هناك خضروات أخرى.

7. سخني الزبدة على نار صغيرة ، اقلي البصل والكرفس ، أضيفي اللحم وقلبي حتى يتحول اللحم إلى اللون الأبيض.

8. أضيفي باقي الخضار وقلبي جيداً ، وأضيفي كيس التوابل وكمية مناسبة من الماء.

9. بعد غليان النار ، أزل الرغوة ، وأضف الغطاء واطهيه على نار خفيفة لمدة ساعة إلى 1.5 ساعة. يعتمد وقت الطهي على عمر لحم البقر. وأخيرًا أضف الكمية المناسبة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

10. بعد طهي مرق الخضار ، خذ قدرًا أكبر واغلي قدرًا من الماء المغلي ، أضف بعض الملح.

11. يتم طهي المعكرونة النجمية على الطريقة الإيطالية. للحصول على وقت الطهي ، راجع التعليمات الموجودة على العبوة. خلال هذا الوقت ، يجب تحريكها من وقت لآخر ، وإلا فإنها ستركد وتلتصق.

12. خذ النودلز المطبوخة في طبق الحساء ، صب في مرق الخضار الإيطالي ، رش مع الجبن المبشور وأوراق الريحان ، واكتمل إعداد حساء المعكرونة الإيطالية.