1. هذه المعكرونة مصنوعة من الصلصة الحمراء. الصلصة الحمراء هي صلصة المعكرونة المصنوعة من الطماطم كمكون رئيسي ، مع التوابل والملحقات الأخرى. اخترت صلصة هانز الأصلية ، والتي تتوفر بشكل عام في محلات السوبر ماركت الكبيرة. يمكنك أيضًا اختيار نفس النوع من الصلصة الحمراء.

2. قطع شرائح بسمك 5 مم من ندفة الثلج ، يمكن لحم البقر أيضًا اختيار الأجزاء الأخرى التي تفضلها ؛ شريحة الثوم.

3. قم بغلي قدر من الماء المغلي مع القليل من الماء. نطهو الباستا ونطهى مع 3 جرام من الملح. يشير وقت الطهي إلى الوقت المقدم على عبوة المعكرونة. وقت الطهي لهذا المعكرونة هو 7 دقائق. قلّب من الوسط أحيانًا لمنع الالتصاق.

4. في هذا الوقت ، خذ مقلاة أخرى واطهي لحم البقر المتشنج تحت حرارة منخفضة بدون زيت. عادة ما يتم الحكم على نضج اللحم البقري من خلال كمية الدم التي يخرج منه ، وعندما يكون هناك المزيد من الدم ، يكون اللحم البقري أكثر نيئًا. إذا كان هناك دم أقل ، فإن اللحم البقري يتم طهيه أكثر.

5. تقلى عادة دقيقتين أو ثلاث دقائق على جانب واحد. بعد قلي جانب واحد ، أضيفي شرائح الثوم وقلب اللحم لقلي الجانب الآخر.

6. يرش لحم البقر المقلي تقريباً بالملح والفلفل المطحون الطازج على كلا الجانبين. من الأفضل طحن ملح البحر الطازج. ثم أخرج الطبق واتركه جانبا.

7. تم طهي المعكرونة ما يكفي من الوقت. تذوقها ، صفيها عند طهيها ، وامزجيها بقليل من زيت الزيتون.

8. اغل الصلصة الحمراء واتركها بالملح.

9. يرش بعض الفلفل المطحون الطازج. جاهز للعرض.

10. ضع نصف سطح العجلة على الطبق ، اسكب نصف الصلصة الحمراء ، ورش بعض أوراق الريحان حسب الرغبة. ثم نضع كل ما تبقى من شعيرية العجلة والصلصة الحمراء والريحان على الطبق ، وهو أجمل. يمكن أن يبدأ العشاء بصب كوب من النبيذ الأحمر.