1. اغسل مخلل الملفوف الممزوج مرتين وانقعه في الماء لمدة 10 دقائق (اضبط وقت النقع حسب الذوق الشخصي) ، ثم استخرج الماء للتشتت.

2. انقع الشعيرية في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفها بالماء البارد.

3. يضاف ملعقة من الزيت النباتي إلى المقلاة ، ويقلب الفلفل الأحمر الجاف ويقلب اليانسون على نار خفيفة ، ثم يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى.

4. يضاف مخلل الملفوف ويقلب جيدا ، ويضاف صلصة الصويا والسكر وخثارة الفول ، ويقلب مع الملح لمدة دقيقتين ، ويضاف الماء ويغلي.

5. يضاف الشعيرية ويقلب بالتساوي.

6. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تضاف بضع قطرات من زيت السمسم بعد جمع الحساء.