A الصلبة أسفل عموم شحوم ورقة حصيرة، بديل

40 غ زبدة طرية

65 غراما من الحليب، و 130 غراما من الجبن

وقد أثار الماء حتى الجسيمات لا ركوب سلس

ينبغي أن تستمر في إثارة، بعد التبريد لفترة من الوقت على نحو سلس

وأضيف معزولة صفار البيض صفار البيض إلى عجينة الجبن تبريد

البروتين أصيبت الأواني تجف الثلاجة خالية من الزيت أو إرسالها الفريزر

تم إضافة معجون الجبن 15 غراما من نشاء الذرة، وإثارة

ضجة الدقيق وأضيف، مكان الفراغ

عاء إزالة من البروتين الثلاجة 50 غرام من السكر وضربت حتى رغوة الرطب خفقت كما

تسخين المقلاة المياه، 150 درجة، سخن الفرن

حفر البروتين ثلث لصق والجبن لصق وتخلط جيدا، ثم تصب مرة أخرى في خليط من البروتين معجون الجبن وتخلط معا

تخلط جيدا في FIG.

صب في قالب، واهتزاز العديد من الضوء، والاهتزاز debubbling، في حمام الفرن، الماء لمدة ساعة واحدة.

الافراج الإفراج عنهم، مقطعة إلى قطع، مختومة تبريد