5 صفار بيض مع 50 جرام حليب
أضف 50 جرامًا من زيت السلطة واخلط جيدًا
60 غرامًا من الدقيق منخفض الغلوتين
10 جرام من نشاء الذرة
أضف سائل صفار البيض من خلال غربال واخلط جيدًا
5 بياض بيضة سقطت في 5 قطرات من عصير الليمون
أضف 20 جرامًا من السكر لأول مرة
أضف السكر 15 جم للمرة الثانية
أضف السكر 15 جم للمرة الثالثة ، ويخفق الخفقان بسرعة عالية ، وهناك طرف صغير للخفاقة عند التقاط الخفق ، ولا يزال في حالة ناعمة للغاية.
خذ ثلث سائل بياض البيض في سائل صفار البيض واخلط جيدًا ، أضفت بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. لا تحرك
ثم يسكب كل مرة أخرى في محلول البروتين ويخلط جيدا
canيمكن حذف هذه الخطوة أخرج القليل من سائل الكيك ، أضف ملعقة من مسحوق الكاكاو
28 * 28 صفيحة ذهبية مع ورق غير لاصق ، يمكنك استخدام ملعقة لمسح السطح بلطف بالتساوي
can يمكن حذف هذه الخطوة تزيين بسائل الشوكولاتة
بعد تسخين الفرن ، اخبزه لأعلى ولأسفل عند 145 درجة لمدة 40 دقيقة ، أخرجه واتركه ليبرد.
أضف 200 جرام من الكريمة المخفوقة و 15 جرامًا من السكر
انتشر الكريم الخفيف بالتساوي ، يمكنك استخدام ملعقة
نشمره ونضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
يمكن تقطيعه إلى لفات كعكة 2 سم
إذا كنت تحب المزيد من الكريم ، يمكنك إضافة المزيد من الكريم
إذا كنت كسولًا ، يمكنك استخدام قالب لتقطيعه إلى شكل ثابت ، والضغط عليه بالكريمة ، وتزيينه بالفراولة ، وأخيرًا رش طبقة من السكر البودرة (ولا حتى الكعك!)
التخلص: احشيه في صندوق ، وضع طبقة من القصاصات ، طبقة من الكريمة ، طبقة من الفراولة ، اضغط عليها واستمر في التكديس (حقًا ، ولكن يجب إضافة كمية الكريم إلى 250 جرامًا. الكريمة الواضحة في الصورة أقل ، ضع المزيد ، أنت سمين ، أنا سمين ، الجميع سمين)
