تاكاجي ياسوماسا مادلين من "قمة اليابان سبعة Ptissier" - الطعام الصيني

صورة وصفة من التلال في "قسم الحلويات أعلى سبع اليابان"، وهو الكتاب. نموذج مادلين 12 نسخة. هذا هو وصفة بسيطة نسبيا، ودرجة الحموضة خلافا شيباتا تاكيشي عكس السكر حسب الحاجة. وعصير الليمون إضافة أدنى من الغلوتين الطحين 120G مسحوق الخبز (يجب الخبز مسحوق يكون) 5G حبيبات السكر 90G البيض كله 100G عصير الليمون 15G الزبدة المذابة 90G عسل 10G
  • إعداد : تطبيق نموذج صغير في الزبدة المذابة (خارج مكون)، ثم يرش قليل من الطحين بلطف (خارج مكون).

  • الممارسة الطحين منخفضة الغلوتين ومسحوق الخبز في وعاء الخلط وعاء الشمس، إضافة السكر وتخلط جيدا.

  • في مزيد من الأواني وعاء البيض كله ضرب البيض وعصير الليمون والعسل.

  • ترفض نطاق ضيق (؟ أنا لا أعرف ما الأشياء)، ومنخول مع غربال، لذلك سلاسة طعم

  • تدفقت 2-4، مع التحريك السريع حتى لا معنى الجسيمات، أي فقاعات، والخليط لجعل كتلة طعم المستنقعات، اهتماما خاصا لذلك

  • بعد إضافة مزيج الزبدة المذابة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وضعت لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

  • في النموذج إلى 7 كاملة، فرن الخبز لمدة 13 دقيقة في 200 درجة إزالتها من النموذج والسماح لتبرد.