1. تحضير القرع المر (قطع شرائح مائلة) ، مخلل مخلل مجفف

2. اغسل عدة مرات بشكل متكرر ، اعصر الماء واتركه جانبًا

3. أضف الكمية المناسبة من الملح إلى الزيت الساخن في القدر ، أضف القرع المر وقلبه.

4. أضيفي مخلل الملفوف المقلي لبعض الوقت واستمري في القلي

5. أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر وأغليها ، ضعي القليل من خلاصة الدجاج وصلصة المحار لتنعش ، ترش مع مسحوق الفلفل الحار وتخلط جيدا للخروج من القدر

6. استمتع بها!