موس المانجو - الطعام الصيني

بسكويت أوريو مطحون 100 جم كريم خفيف 100 جم زبدة 50 جم زبادي نقي 100 جرام شرائح الجيلاتين 4 شرائح جبنة مانجو صغيرة 4 كريمة جبن 50 جم سكر أبيض 40 جم نسبي طعام بنكهة المانجو 200 مل
  • 1. بسكويت الأوريو مع حشوة الكريمة وسحقه بالدرفلة

  • 2. تذوب الزبدة في الماء

  • 3. ضعي بسكويت أوريو في قالب الكيك ، وأضيفي الزبدة وقلبه ، ثم اضغطي عليه بدبوس متداول وضعيه في الثلاجة للتبريد.

  • 4. مخفوق الجبن والماء ، ثم الخفق بسلاسة ، يضاف كريم خفيف ، نصف السكر للتغلب على الملمس.

  • 5. أضف نصف سكر آخر واستمر بالمرور لبعض الوقت ، أضف الزبادي النقي واخلط جيداً ، استخدم الزبادي محلي الصنع ، وإذا قمت بشرائه ، فأنا أفضل الكحول Zhen.

  • 6. يتم نقع ثلاث قطع من أقراص الجيلاتين في الماء البارد.

  • 7. ذابت أقراص الجيلاتين في الماء بدون جزيئات.

  • 8. يتم سكب شرائح الجيلاتين المذابة في اللبن المخفوق المخفوق ، وتخلط جيدا لصنع معجون الموس.

  • 9. اسكب نصف معجون الموس في قالب الكيك مع الكوكيز المتشققة.

  • 10. افرد لحم المانجو المقطّع.

  • 11. اسكب معجون الموس المتبقي في قالب الكيك ، غطي لب المانجو ، اكشطه مسطح ، وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 12. يتم نقع قطعة واحدة من الجيلاتين وصبها في مشروب بنكهة المانجو لإذابتها وقلبها جيدًا.

  • 13. صب على طول جانب قالب الكعكة

  • 14. قم بتبريد الثلاجة لأكثر من أربع ساعات ، ثم قم بنفخ الجزء الخارجي من القالب قليلاً بهواء ساخن من مجفف الشعر ، وقم بإزالة القالب.

  • 15. يمكن أن تبدأ!