1. إعداد المكونات المطلوبة.

2. اشطف مخلل الملفوف مرتين بالماء النظيف ، اضغط قليلا بيدك للضغط على الماء الزائد.

3. يغسل لحم الخنزير ، ويصفى الماء ، ويقطع إلى قطع صغيرة ، ويقطع إلى هريس. (يجب أن يكون لحم الخنزير سميناً ومعتدلاً. ومن الأفضل تقطيعه بنفسك.

4. مخلل الملفوف بسكين.

5. صب حوالي 30 جراماً من زيت الطهي في الوعاء وأطفئه عندما يكون ساخناً قليلاً ، ثم صب صلصة النودلز الحلوة وقلب بسرعة لطهي نكهة الصلصة.

6. بعد أن يبرد الزيت ، يسكب حشوة اللحم المفروم ويخلط جيداً.

7. صب صلصة الصويا

8. الضخ القديم

9. صلصة المحار

10. ثلاثة عشر بخور

11. حرك في اتجاه عقارب الساعة.

12. تأكد من التقليب حتى يصبح حشو اللحم لزجًا ولامعًا ، لذا فإن حشو الزلابية المحضر لذيذ.

13. حرك حتى هذا كل الحق.

14. يسكب مخلل الملفوف مقدما ويستمر في الخلط في اتجاه عقارب الساعة.

15. أضف الملح واستمر في الخلط جيدًا.

16. خذ جزءًا صغيرًا من حشوة الدمبلينغ وضعه في منتصف جلد الدمبلينغ ، اطوِ جلد الدمبلين إلى نصفين (يمكنك مشاهدة مقطع فيديو صغير لطريقة العبوة المحددة).

17. قم بطي الطيات من أحد الأطراف واضغط على الطرف الآخر بنفس الطريقة.

18. الحالة بعد اكتمال الحزمة.

19. اسكب كمية كافية من الماء في المقلاة لغلي الزلابية بعد غليان الماء ، وقلّب بسرعة بمجرفة في اتجاه عقارب الساعة لتجنب الالتصاق بالمقلاة.

20. عندما يتم غلي الماء مرة أخرى ، أضف القليل من الماء البارد وكرر ذلك مرتين. ما مجموعه ثلاث مرات ، أضف الماء البارد واغلي في المنتصف. تذكر أن تقلب في اتجاه عقارب الساعة لتجنب الالتصاق بالمقلاة. يتم طهي الزلابية تقريبا.

21. بعد طهي الزلابية ، أزيلي الطبق بمقلاة.

22. إن الزلابية رقيقة الجلد مع حشوة طازجة وفطائر الثوم الحارة لذيذة حقًا ~

23. قم بغمس الزلابية: صلصة الصويا ، فص الثوم ، زيت الفلفل الحار ، زيت السمسم (الأصدقاء الصغار الذين يحبون أن يشعروا بالغيرة يمكن أن يضيفوا القليل من الخل).

24. قشر وسحق فصوص الثوم.

25. قصف الثوم باستخدام دبوس دائري.

26. اسكب القليل من زيت السمسم.

27. صلصة الصويا وزيت الفلفل الحار.

28. يحرك جيدا.