1. ينقع الروبيان المجفف والإسكالوب قبل 1-2 ساعة
2. الجمبري المجفف والإسكالوب
3. تحضير جميع المواد
4. التقط البيض المسلوق المقلي ، ثم أضيفي شرائح الروبيان وقلي الإسكالوب على نار خفيفة ، اسكب الكمية المناسبة من الماء لطهي الروبيان المجفف والمحار لمدة 20 دقيقة.
5. طهي جيدا
6. الوعاء العلوي