المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

زبدة

 

50G

 

حبيبات السكر

 

15G

 

ماء

 

45G

 

 سواغ الحليب الطازج 2 بيضة 100G السكر 50G 60G الزبدة 65G ومسحوق حليب جوز الهند

 1 مصغرة برج نهج جوز الهند المواد جاهزة، جميع المواد يتم وزن جيدة. تقسم إلى قسمين، يتم استخدام العنصر الرئيسي في مواد لصنع فطيرة قشرة، ويستخدم لجعل الملحقات في ملء جوز الهند

2 قيام أول ملء جوز الهند أول 65 غرام من الزبدة لتذوب في وضع الاستعداد بردة السائل

3 بيضات، ضرب 2

4 وأضاف الحليب 100G

تمت إضافة جوز الهند المجفف 560G

تم إضافة 6 السكر 50G ويحرك

يسكب 7 في الزبدة المذابة، ويحرك

سمح 8 إلى الوقوف لمدة 30 دقيقة. ملء جوز الهند على البئر

9 أعود للقيام تابي زبدة السكر تحريك خففت بلطف مع عيدان تناول الطعام، لا تمر

يسكب 10 في الماء، وهذه المرة لا يحرك

11 فرزت الدقيق الكعكة.

بعد 12 يونغ Shounie العجين الاصطناعية، واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة

رش مسحوق 13 رقيقة الحال، العجين استرخاء في لفة ورقة أسفل اللوحة

14 على علبة ورقة، دائرة مع لفة دبوس المتداول، قطع الزائدة تابيا

نحو 15 الثقوب بالشوكة إلى مفترق في الجزء السفلي من البرج لمنع وقت الخبز لحشد أسفل

20 دقيقة ثم خففت 16 17 صب ملء جوز الهند، يمكن أن يكون 80 كاملة

18 في مسخن الفرن، 170 درجة في الطبقة العليا، وخبز فطيرة ملء سطح التصلب في شكل فحم الكوك الأصفر