"نقل من المنتدى روجاو" المكونات
- كارب الحشائش 500 غرام
- طماطم 400 غرام
إكسسوارات
عبء
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زنجبيل 1
- عصير طماطم. 3 ملاعق طعام
- البصل الأخضر نصف
- ثوم 3
- الفلفل الأبيض ملعقة صغيرة
- بذور السمسم الأبيض 1 ملعقة طعام
- نبيذ الأرز 1 ملعقة شاي
- الثوم المعمر كمية مناسبة
- حامض طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سوف يقتطع شرائح البصل الأخضر والثوم والزنجبيل، وقطع إربا -
2 مع الماء الساخن على الجلد الطماطم لينة، وطلب إلى التقشير ورقة سميكة -
3 قطع العشب، أسود فيلم المعدة غسل المواد الغريبة، قطعة العاج، فيلم إلى فيلم، بالإضافة إلى الزنجبيل. قسم اتخذت البصل الأخضر، البيض، 1/4 ملعقة نصف الفلفل الأبيض والأرز والنبيذ، المملحة مبلغ 10 دقيقة -
4 ووك وضع النفط، تسخين الزيت إلى درجة حرارة متوسطة الثوم والزنجبيل ويقلى البصل كبيرة -
5 إضافة صلصة الطماطم، لون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية -
6 تجاوز إلى صلصة الطماطم شرائح تقلى -
7 حقن كمية الماء (حوالي 1.2 L من)، والأرض 1/4 ملعقة صغيرة تم إضافة الفلفل الأبيض، ورئيس المغلي عظم السمك في -
8 حتى وعاء عند حساء سميك، وإثارة نقل الملح والفلفل وإزالة الأسماك في الزنجبيل والثوم، في وعاء يغلي النار قبالة الطلاب قبالة الحرارة -
تدفقت 9 السمك في وعاء الداخلية، مع رش بذور السمسم الأبيض -
10 صافي يغلي نصف ملعقة كبيرة من الزيت الساخن، صب الساخنة في السمسم خدمة
نصائح
المغلي نمط الأسماك، ولكن ليس ما يسمى حار مغلي السمك، المغلي فقط أخذت بهذه الطريقة. لا تصالح حار، وبالتالي فإن نضارة الأسماك أهمية خاصة، يجب أن تشن مع الأسماك المجمدة واللحوم الخام لا أقول، ولكن أيضا لديه رائحة قوية جدا من الأسماك. في المنزل، وبعض المحلات يكون في ريغا الطماطم الأسماك وبعض الفلفل الفلفل البرية، طعم تأثير قوي، ولكن حرارة النهار، وتناول الأشخاص المناسبين هو اختبار. فقط مقلي البصل والزنجبيل والثوم حساء الطماطم يبدو بفخر أن تكون أكثر ملاءمة لأذواق الشامل. أكل أسماك المياه العذبة، والناس الآن قطعة الخاص القليل من الأسماك، التي تتراكم على الوقت والخبرة، إلى جانب الشعب الحالي مشغول والضغط، حتى أن صاحب عادة قطعة جيدة. بعد السمك لاتخاذ المنزل، وتذكر أن يشطف بالماء عدة مرات، تماما إزالة الفيلم الأسود والمواد الغريبة على الأسماك. وكان مرق خفيفة، ومخلل تسليط الضوء، والأسماك الطازجة إضافة النبيذ، والفلفل الأبيض والملح والبصل والبيض الاتجاه تشينغ مع مزيج موحد بما فيه الكفاية، منقع لمدة 10 دقائق. الفلفل الأبيض والنبيذ ليس كثيرا، لا أقول أكثر من أن تغضب، لانتزاع السمك لذيذ ورائحة مريب تحقيق ما يكفي الغرض. الأفضل طهي قطع السمك مع النار، لا الوجه بشكل تعسفي، حتى عندما وضعت الانقسامات، بحيث يكون لكل قطعة من السمك المطبوخ طهي هذا الخط. وأخيرا، إضافة بذور السمسم ثم صب الزيت الساخن، لإعطاء نكهة في طبق والنفط لا يمكن أن يكون أكثر من اللازم، الكثير لشرب حتى الحساء، دهني قليلا. إذا كنت تريد الصحة، وشرب سطح النفط جانبا مثل. إضافة القليل من البقدونس أو البصل الأخضر، وأكثر متعة عندما خدم.
