العنصر الرئيسي هو وعاء من البصل المفروم والزنجبيل والثوم براعم الفاصوليا والبقدونس وقليل من الثوم. 2--3 رطل من سمك السلور، على بعد النظافة، وبدأ الأسماك شريحة. عظام السمك إلى شرائح فتح الذبح. الأسماك بالإضافة إلى النشا والنبيذ والملح وقليلا مخلل (النشا يمكن أن يكون بعض من أكثر الأسماك سيكون أكثر عطاء) كمية الوقود (أ المقلية نسبة الخضروات النفط نحو 30 في المئة)، وبعد إضافة الفلفل حرارة، بي معجون الفول، بعد أن أضاف مقلي كونغ Jiangsuan براعم الفاصوليا، أحمر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مياو إضافة الحساء الحامض، ثم يضاف النبيذ الطبخ وصلصة الصويا وقليل من السكر والملح حسب الذوق، يغلي يغلي لمدة 2-3 دقائق، في حين أن براعم الفاصوليا إلى أن حصد في حوض للمفروشات السمك يطهى الحساء مع الفلفل. رئيس الأسماك وعظام السمك في وعاء، والنار لتغلي، الحساء حريق صغير ل15-25 دقيقة.

بعد تقدير الحساء يغلي تقريبا هنا وعاء فرع آخر من المياه إلى أسفل مع بداية الغليان الأسماك المملحة، والانتباه إلى وعاء السمك مع عيدان بلطف فتح شرائح لطهي الطعام عندما تريد فتح ليست مفتوحة (هذه المرة يمكن أن ينظر إليه، وبدأت في وضع الكثير من النشا ليس فظيعا، الحساء، لا تقلق بشأن ذلك، وهذه العملية المياه الزائدة لطهي النشا)، والأسماك بعناية مع مصفاة شنغ (قطع فيليه تبدأ الوقت، وليس رقيقة جدا، لذلك الأسماك كسر بسهولة، أوه، سكين ليس أصدقاء مقربين جدا مجرد أصدقاء الأيمن)

بعد ما يقرب من غلي عظام السمك، ورؤساء الأسماك والعظام مع مصفاة ليطلق من Zhuangpen، الحساء يغلي والأسماك إضافة، وقطع بلطف مفتوحة. بعد 1-2 دقائق شرائح المتبخر النار، وسكب كل في وعاء. غسل الإناء، صب صغيرة زيت 1 كغ (يقدر) أن يكون حتى 6 في الزيت الساخن والفلفل والفلفل الحار (الأسماك، وهما 1 الفلفل الحار والفلفل سنتين ونصف) لتحريك العطر في التسرب النفطي، سيتم مشوه إزالة من الحرارة عندما سكب في وعاء من الأسماك، وأخيرا وضع الكزبرة وزيت الزنجبيل يمكن الاستغناء عنها في الخشب.

شريكا أساسيا في جيانغ قطعة من السمك والفلفل الأخضر الحار مغموسة في الماء! ! ! ثم من طائفة!