لحم خنزير مبشور مزيف بصلصة بكين - الطعام الصيني

لحم الخنزير المتن 250 جم بصل أبيض 1 صلصة المعكرونة الحلوة 50 جم زيت نباتي كمية مناسبة من نبيذ الطبخ كمية مناسبة من البصل الأخضر والزنجبيل حسب الاقتضاء ماء مالح: نبيذ الطبخ 2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة بياض بيض 1 نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة
  • 1. يغسل لحم الخاصرة ويقطع إلى شرائح 3 سم

  • 2. نضيف التتبيلة على التوالي ، ونخلط جيداً ، ثم نسكب كمية صغيرة من الزيت ونخلط جيداً ونتجمد لمدة 5 دقائق.

  • 3. يغسل البصل الأخضر ويقطع

  • 4. التحميل

  • 5. نقع شرائح البصل الأخضر والزنجبيل في ماء ساخن في ماء البصل الأخضر والزنجبيل لاستخدامها لاحقًا

  • 6. عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، يُسكب لحم الخنزير المقطّع ويقلب

  • 7. ابدأ القدر بعد أن يتحول إلى اللون الأبيض

  • 8. صب 50 زيت في صلصة المعكرونة الحلوة ، وحركها لبعض الوقت

  • 9. أضف نبيذ الطهي ، القليل من جوهر الدجاج ، السكر

  • 10. عندما تصبح الصلصة كثيفة ، يضاف لحم الخنزير المبشور ويقلب حتى تلتصق صلصة المعكرونة الحلوة بلحم الخنزير المقطّع بالتساوي

  • 11. أخرج القدر وقدميه في الطبق!

  • 12. رائحة البصل الأبيض تنبعث ببطء من حرارة اللحم ~~

  • 13. واحد أكثر واحد ~

  • 14. أحذية الأطفال التي لا تحتوي على عصيدة وبصل نيء .. كما يمكنك تقليب البصل هاها .. هذه هي الطريقة الحقيقية للأكل!