1. يُخفق الكريمة المخفوقة مع السكر بشكل منفصل حتى يتم توزيعه ، وبعد أن يُضرب ، يُوضع في الثلاجة للتبريد.

2. قطع المانجو إلى لحم وضربها في طين مع خلاط.

3. يسخن الحليب والنشا إلى حالة سميكة ، ويفصل الماء عن النار ويبرد بالماء البارد للاستخدام.

4. أخرج الكريمة المبردة ، وضعها في هريس المانجو وسائل الحليب المبرد ، واخلطهم جيداً.

5. ضعي عجينة الكريمة في صندوق الحفظ الطازج ، ضعيها في ثلاجة التجميد ، واستمري في التجميد لمدة 3-4 ساعات.