1. اغسل الملفوف قصها جيدًا (لا تقطعها إلى خيوط) قشر مكعبات الثوم تحضير شرائح الزنجبيل اغسل الفلفل الحار المجفف.

2. سخني الوعاء واسكب الزيت (صب المزيد من الكرنب لامتصاص الزيت) أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي حتى تفوح رائحته نضيف الملفوف المفروم ونقلب.

3. عندما يلين الملفوف قليلا اسكبي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة وقلبي جيداً.

4. ثم أضف ملعقة من نبيذ الطبخ أضف الفلفل الحار المجفف استمر في التقليب.

5. أخيرًا ، انتظر حتى تتلون التوابل بشكل متساوٍ ويمكن تقديم نبيذ الطبخ على الطبق بعد أن يكون رائحته.