المواد التي يجب تحضيرها
اغسل فطر enoki وقم بغلي الماء (فقط افتح الماء وقم بغليه في القدر). عند الطهي ، يمكنك تحضير المكونات ، فرم الثوم والزنجبيل ، وقطع الفلفل في دائرة. ثم قم بإزالة الفطر المطبوخ ووضعه في وعاء.
ابدأ زيت الطهي وأضف الزنجبيل والثوم واقلي.
أضف صلصة الفلفل الأصفر واستمر في التقليب. (تعتمد هذه الخطوة على ذوقي. أحب أن أتناول التوابل الحارة. أضع ثلاث ملاعق. ولأن صلصة الفلفل الحار نفسها لها طعم مالح ، أضف القليل من الملح في الظهر. إذا لم تكن حارًا جدًا ، يتم وضع صلصة الفلفل هنا قليلًا جدًا ، وسيكون الملح مماثلًا لاحقًا. أضف المزيد قليلاً. كيف تحكم؟ لا ، ستعرف متى تضيف الملح لاحقًا.)
أضف الماء أو المرق. (بدون مرق ، تمت إضافة الماء العذب)
يفتح الماء في لفائف لحم البقر الدهني. لا تقم بطهي لفة اللحم البقري لفترة طويلة ، فمن السهل أن تتقدم في العمر ، وبعد تغيير اللون ، قم بطهيه قليلاً وسيكون على ما يرام.
بعد طهي شرائح لحم البقر الدهني ، أضف القليل من الملح و MSG وأضف بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل الأبيض. (قيل الملح من قبل ، انظر إلى كمية صلصة الفلفل الحار لتحديد كمية الملح) ثم قم بإزالة لفة لحم البقر ووضعها على الفطر. بالنسبة للحساء المتبقي ، إذا كان هناك الكثير من الرغوة ، تذكر أن تذهب وتسكب الحساء في الوعاء.
يرش حلقات الفلفل الأخضر والأحمر.
ابدأ الطهي واحرق بعض الزيت ، ثم اسكبه في الأعلى. الرائحة ستخرج مرة أخرى!
افعل ذلك!
لذيذ جدا! عشاء سوبر! !
