1. تحضير المكونات: 5 هليون ، 2 بيضة ، 1/4 فلفل فلفل.

2. نقطع الهليون والفلفل الأحمر إلى شرائح ونخفق البيض.

3. سخني الزيت في المقلاة واقلي البيض.

4. اغلي الماء واقلي الهليون.

5. بعد أن ينضج الهليون ، أخرجه من الماء البارد للتحكم في الماء.

6. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي مرتين بسرعة.

7. صب في الهليون وتقلي بسرعة بالتساوي.

8. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الملح ونصف ملعقة كبيرة من السكر وقلبي بسرعة بالتساوي.

9. صب في البيض المخفوق وتقلى بشكل متساو قبل الأكل.

10. تثبيت اللوحة. المكونات المذكورة أعلاه هي كمية الطعام التي يتناولها الشخص ، اضبط كمية البهارات وفقًا لكمية المكونات.