1. الماء والسكر والخميرة والمخلوط

2. ينخل في الدقيق وفي العجين

3. تغطية بغلاف بلاستيكي لإثبات

4. أثناء الانتظار ، قم بتعديل المعجنات: أربع ملاعق من الزيت البارد المطبوخ ، (أي الزيت يسخن ويترك ليبرد) ، ملعقتين من الدقيق ، ملعقة من مسحوق اليقطين (لا يمكن إضافة أي شيء) ، ملعقتين من الملح والفلفل. (أنا لا أضع الملح ، ولكن ملح الفلفل. إذا لم يكن لديك ملح وفلفل ، يمكنك التغيير إلى الملح ، ولكن يجب تقليل الكمية.)

5. تواجه ضعف الحجم

6. أخرج العجينة المعجونة ، وأخرجها ، ولفها في مستطيل.

7. نشر المعجنات بالتساوي

8. قطع مثل هذا ،

9. قم بتجميع الوجهين معًا في اتجاه السهم.

10. ثم كومة في اتجاه السهم

11. ثم قم بطي أوراق العجين على الجانبين واحدًا تلو الآخر وكرر الطي للأمام

12. اختتمت أخيرا مثل هذا

13. دحرجها برفق ، فقط دحرجها قليلًا. لا تتدحرج بشدة ، وإلا فإن الطبقات ليست واضحة.

14. يرش الماء على السطح ويرش ببذور السمسم الأبيض.

15. يوضع في القفص ويثبت لمدة 20 دقيقة. ثم البخار لمدة 15 دقيقة. على البخار.

16. لازانيا على البخار وتبريده قليلا.

17. زيت الفرشاة في المقلاة

18. ضعي الكيك واطبخيه على نار خفيفة.

19. قلي حتى أصفر قليلاً على كلا الجانبين. سيكون الجزء السفلي من الكعكة صعبًا قليلاً.

20. إزالة وقطع إلى أربعة أجزاء لتناول الطعام

21. المنتج النهائي ، طبقات متميزة ، ناعمة ولذيذة ، قشري مقرمش قليلاً.

22. التقاط صورة عن قرب

23. قمت أيضا بصنع الثوم والملح والروبيان والفول والسمسم واللازانيا على الغداء.