رقيقة مقلية - الطعام الصيني

دقيق مشترك 125 غ من الأرز اللزج 50 غ من لحم الخنزير 1 شريحة طعام من الماء النقي 350 غ من الكراث 50 غ من أرز الجمبري 10 غ من السكر نصف ملعقة طعام من الملح نصف ملعقة طعام من الملح 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل القليل من زيت الطهي
  • 1. إعداد المواد

  • 2. يغسل ويهرس الكراث ، ويقطع لحم الخنزير ، ويغسل ويقطع الروبيان

  • 3. ضع صينية الطعام في صينية الخبز المسطحة لتسخينها ، ثم صب الكمية المناسبة من زيت الطهي لتسخينها

  • 4. يضاف الكراث ، ولحم الخنزير ، والجمبري المجفف ويقلب حتى ينضج

  • 5. امسك قطعة غيار

  • 6. خذ وعاء كبير: أضف الطحين ودقيق الأرز اللزج والسكر والملح والفلفل والمياه النقية ، وقلب مع مضرب بيض يدوي حتى لا توجد جزيئات

  • 7. أضيفي التوابل

  • 8. حرك مرة أخرى

  • 9. ضع صينية الخبز متعددة الأغراض ذات 6 ثقوب في وعاء الطعام ، واضبطها على درجة حرارة متوسطة ، وقم بتسخين الوعاء الكهربائي مسبقًا وفرشاة بطبقة من الزيت بعد 4 دقائق

  • 10. املأ الخليط بكل مربع واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ولف الجانب الآخر

  • 11. الاستمرار في القلي حتى البني الذهبي

  • 12. الصورة النهائية