لفة البيض المقرمش ~ تركيبة زيت أقل - الطعام الصيني

2 بيض دقيق الغلوتين منخفض 100 جرام سكر أبيض حبيبي 40 جرام زيت ذرة غذائي 70 جرام حليب فاكهة 60 جرام بذور السمسم الأسود
  • 1. يخلط البيض والزيت النباتي والسكر البودرة جيداً ويستمر في إضافة الماء أو الحليب ويخلط جيداً.

  • 2. ينخل إلى دقيق منخفض الغلوتين.

  • 3. تضاف بذور السمسم وتخلط جيدا. الخليط المخلوط له لزوجة معينة ، ولكنه رقيق نسبيًا ، ارفع رأس الخلط ويسقط الخليط بشكل مستقيم.

  • 4. سخن كلا الجانبين من قالب لفائف البيض ، فقط ضع يديك على القالب وتشعر بالحرارة.

  • 5. سكوب ملعقة صغيرة من الخليط ، والتي عادة ما تكون ملعقة صغيرة.

  • 6. قم برفع الغطاء وقم بتسخينه لمدة 30 ثانية ، ثم قم بتسخينه لمدة 30 ثانية أخرى ، إذا كنت تفضل واحدة رفيعة ، قم بشدها. افتح الغطاء ، ولاحظ الحالة ، ولفها بسرعة عندما تكون جاهزًا. يمكنك استعارة عيدان تناول الطعام ، ولكن اتضح أن لفائف الشتاء ليست ساخنة ، وستبقي يديك دافئتين. أمسكها باستخدام عيدان تناول الطعام أو اليدين وضبطها قليلاً.

  • 7. مقرمش ولذيذ ، لذيذ لدرجة أنه لا يمكن أن يتوقف. المفتاح بسيط ومريح!