لفة كعكة مثالية خالية من السكر

لفات الكيك هي دائمًا حبيبة عالم الحلوى. للتحكم في لفة اللف ، يجب عليك استخدامها لصنع لفة كيك عندما تواجه مكونات جيدة. Ailetian هو بديل طبيعي للسكر ، بدون سعرات حرارية ، بدون دهون ، بدون عبء ، إنه خيار أفضل للأشخاص الذين يقللون من الدهون ، ويخافون من الدهون ، ولا يستطيعون تناول الحلويات. الطعم أفضل من السكر الأبيض ، ولن يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم. المكون الرئيسي هو إريثريتول سكر الكحول ، الذي لا يتأثر بالإنزيمات. يمكن تصريف التحلل فقط من الدم إلى البول من خلال الكلى (من السهل امتصاصه عن طريق الأمعاء الدقيقة) ، ولا يشارك في التمثيل الغذائي للسكر والتغيرات في سكر الدم ، لذلك فهو مناسب لمرضى السكر. لا يسبب التخمر في القولون ، والذي يمكن أن يتجنب الانزعاج الهضمي وتسوس الأسنان ، مما يعني أنه لا داعي للقلق بشأن تناول الحلويات المصنوعة منه ، فسوف يسبب مشاكل في الفم وعسر الهضم وانتفاخ البطن وأعراض أخرى في الجهاز الهضمي ، باستخدام منتجات خبز الإريثريتول بالمقارنة مع المنتجات التي تستخدم أيضًا السكروز كمواد خام ، فإنه يتمتع بدمج بنيوي أفضل ونعومة ، ولديه قابلية مختلفة للذوبان في الفم واختلافات اللون الدقيقة. إن استخدامه في المخبوزات سيجلب طعمًا سلسًا ومستديرًا للعمل. استخدامه لصنع الحلويات صحي ولذيذ. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، يمكنك الاستمتاع بالسرور المفرط للحلويات بسعادة ... WeChat: l972633531 (الحرف الأول هو l) ، نرحب بعشاق مخبوزات الطعام للمناقشة والتعلم في أي وقت ... مسحوق منخفض 60 جرامًا زيت نباتي عديم الرائحة 50 جرام بيض مبرد طازج 5 (55 جم) حليب 60 جرامًا ايلين 50 جرام الأرز الأبيض اللزج (عصير الليمون) القليل مسحوق الملح حفنة كريم شانتي كريم برج خفيف 180 جم ايلين 18 جرامًا

المكونات الجيدة: بديل صحي للسكر الحلو ، صفر سعرات حرارية ، صفر سعرات حرارية ، صفر دهون ، صفر عبء ...

ينخل الدقيق المنخفض الغلوتين في وعاء الطهي ...

يسخن زيت الذرة إلى حوالي 80 ...

نسكب الزيت الساخن في المسحوق المنخفض ، نخلط باليد.

إضافة حليب درجة حرارة الغرفة ...

استمر في الضخ والمزج بالتساوي ، لا تفرط في الخلط لمنع فصل الزيت عن الماء ...

ضعي البيض المبرد الطازج في وعاء الطهي ...

استخدم ملعقة للتخلص من صفار البيض بعناية ووضعه في الخليط (طريقة عمليتي هي فقط وفقًا لعاداتي الخاصة) ...

يتم فصل بياض البيض وصفار البيض تمامًا ...

أضف ايلين في بياض البيض دفعة واحدة ...

أضيفي القليل من خل الأرز الأبيض اللزج وقليل من مسحوق الملح وقم بتجميده في الثلاجة لفترة ...

قلّب صفار البيض والخليط الساخن مع التعرج يدويًا حتى يستحلب ، ويمزج ، حساس وناعم ...

صورة عن الحالة النهائية لمعجون صفار البيض ...

قم بإزالة بياض البيض المجمد من الثلاجة ، وفاز على مضرب البيض بسرعة عالية حتى تكون هناك خطوط واضحة ، وقم بتغيير السرعة بسرعة منخفضة وشعر ميت متعدد الاتجاهات ، وترتيب المرينغ إلى شكل مستقر ودقيق ، ورفع رأس البيضة ، والميرنج على شكل نسر ...

المرنغ الجيد مستقر وحساس ...

خذ 1/3 من المرينغ في معجون صفار البيض ...

بعد الخلط ، أضف كل ما تبقى من المرنغ ...

يحرك ويقلب باليد حتى لا ترى المرينغ ...

استبدل الجزء السفلي بملعقة سيليكون نظيفة وامزجها حتى تمتزج تمامًا ...

تصب عموديا في صينية الخبز على بعد 20 سم من صينية الخبز Sanneng 28 * 28 المغطاة بقماش زيتي ...

كشط السطح بشكل مسطح بمكشطة بلاستيكية ...

خذ خليط الكيك المتبقي من الكاشطة وجدار وعاء الطهي ، وأضف أقل من مسحوق الكاكاو الأسود واخلطه بشكل متساو ، وضعه في كيس مزخرف يمكن التخلص منه مع قطع فم صغير ...

اضغط على الخطوط على سطح خليط الكعكة واستخدم عصي الخيزران لسحب النمط الذي تريده ...

ضعي الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة واخبزي لمدة 20-22 دقيقة (حسب لون السطح) ...

اخبزيها واخرجي صينية الخبز الخفيفة ...

التقط طرفي قطعة القماش الزيتية وأخرجها من صينية الخبز وضعها على الرف الهوائي لتبرد ...

بعد أن تتبدد الحرارة لفترة من الوقت ، يمكن تغطية السطح بورق مانع للدهون لمنع الرطوبة من الهروب أكثر من اللازم. إذا قمت بخبزها عن طريق الخطأ ، يمكنك رش بعض رذاذ الماء على السطح لضمان المرونة والعلاج ...

جنين الكيك المبرد مقلوبًا على الطاولة ...

مزق القماش المشمع ، نودلز منشفة دقيقة وحساسة!

تحضير الكريمة المخفوقة ، وزني الكريمة المخفوقة في كوب سيليكون ، أضف أيلين ...

يخفق الخفق الكريمة المخفوقة إلى حالة ثابتة بسرعة عالية ثم بسرعة منخفضة ...

إذا لم تكن مهاراتك في التدحرج جيدة بما يكفي ، يمكنك استخدام سكين الكعكة لبدء بعض السكتات الدماغية على مسافة 2 سم في البداية ، ثم تشويه الكريم ، بحيث لا يكون من السهل التدحرج عند لف اللفة. تطبيق سمكا قليلا ...