ماتشا تشيز كيك (نسخة سكر مخفضة)

الربيع هنا ، هل هذه الكعكة مناسبة جدًا لها! كعكة الجبن الماتشا الطازجة اللذيذة جدًا وغير الحلوة ستجلب لك تجربة بصرية جديدة! بسبب انخفاض كمية السكر وإضافة الزبادي ، سيكون الطعم أفضل بسكويت الأوريو 100 جرام زبدة 40 غ جبنة الكريمة 250 غ سكر أبيض 70 غرامًا زبادي خالي من السكر 100 جرام مسحوق ماتشا 10 غ الماء الساخن 30 غ حليب 30 غ قشدة خفيفة 170 جرام (150 جرام + 20 جرام) التذهيب 10 غ من اجل للتزيين ماتشا بودرة 5 جم فراولة 5 جم

سيكون من الملائم اختيار تكسير أوريو هذا مباشرة!

ضع بسكويتات أوريو في كيس حفظ طازج ولفها بدبوس.

يذوب الزبدة في الماء ويقلب في بسكويت أوريو المطحون.

اسكب البسكويت الممزوج في القالب مع القاع ، واضغط بقوة مع الجزء الخلفي من الملعقة لجعله مسطحًا ، وضعه على الغلاف البلاستيكي وقم بتبريده للاستخدام.

يضاف الجبن الكريمي مع السكر الأبيض ويسخن بالماء إلى حالة ناعمة وخالية من الجسيمات.

يُسكب الزبادي في جبنة كريمية ناعمة

امزج 10 جم من مسحوق الماتشا مع 30 جم من الماء الساخن واسكبه في اللبن المقلي ومعجون الجبن

يتم غسل 10 جرام من مسحوق الجيلاتين مع 40 جرامًا من الماء البارد مقدمًا ، بعد ذوبان الحرارة ، يتم تقليب 20 جرامًا من الكريمة المخفوقة وحليب 30 جرامًا بالكامل بدون جزيئات ، ثم تصب في معجون جبن الماتشا