عندما لا تكون قطعة كعكة Qifeng ساخنة ، استخدم خاتم الموس للضغط على الشكل الذي تريد استخدامه ، بحيث يتقلص قليلاً بعد التبريد

شريحة كعكة Qifeng الظهر

تحضير المواد

افركي قشر الليمون واتركيه جانبًا

حلقة الموس تغلف الجزء السفلي بغلاف بلاستيكي وتضعه في صينية ؛

ضع شرائح كعكة Qifeng في القالب

نسكب كريمة الحيوانات في الحوض ونخفقها مع البيض حتى 60 من الشعر ، يمكن أن تتدفق (مثل حلوى الزبدة المذابة) في الثلاجة وتوضع جانباً.

ضعي شرائح الجيلاتين في الماء وانقعيها برفق (في الصيف ، تذكري استخدام الماء المثلج) ، أضيفي السكر الأبيض إلى الجبن الكريمي المخفوق ، اخفقي بمضرب كهربائي حتى يصبح ناعماً وخالياً من الجسيمات.

استهلاك الروم

سخني الحليب في وعاء إلى حوالي 40 درجة مئوية ، وضعي شرائح الجيلاتين الزائدة مسبقًا للضغط على الماء الزائد في الحليب الساخن ليذوب في سائل ، أضيفي معجون الجبن واخفقي بسرعة بالتساوي.

أضيفي قشر الليمون ، أزيلي الكريمة المخفوقة التي تم ضربها مسبقًا ، أضيفيها إلى معجون الجبن واخلطيها جيدًا ،

معجون الجبن الجاهز

اسكب معجون الجبن المحضر في القالب لجعل السطح سلسًا وضعه في الثلاجة للتبريد لأكثر من 6 ساعات.

الصورة المكتملة