1. إعداد 2 أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ خالية من الزيت وخالية من الزيت ، فاز البيض ، وفصل بياض البيض وصفار البيض.

2. وزن الحليب!

3. يضاف زيت الذرة ويقلب حتى لا يسقط الزيت على السطح.

4. يضاف إلى وعاء صفار البيض.

5. أضف الدقيق

6. يحرك معجون صفار البيض.

7. يزن حلوى القطن

8. خذ ثلث السكر ، أضفه إلى بياض البيض ، اخفقي بياض البيض مع خفاقة ، أضيفي الخل الأبيض أو عصير الليمون قبل الخفق. إزالة الرائحة المريبة!

9. يضاف السكر ثلاث مرات ويمرر بياض البيض جيدا!

10. مرينغ مخفوق ومعجون صفار البيض

11. أضيفي المرينغ إلى معجون صفار البيض وقصيه ثلاث مرات ، أو اخلطيه بالتساوي! احرص على عدم التقليب لمنع إزالة البروتينات

12. كيف يبدو بالتساوي

13. ضعه في القالب لتنعيمه ،

14. ادخل الفرن على درجة 130 واخبزي لمدة 60 دقيقة! انتبه إلى الطبقات السفلية والمتوسطة من الفرن!

15. يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة والسكر البودرة لخلط بعض الكريمة لعمل شطيرة. تأكد من وضع الكريم بعد أن تصبح الكعكة باردة!