1. غسل لحم الخنزير للاستخدام ؛
2. يغسل الأطباق الجانبية ويوضع جانبا.
3. حشوة لحم الخنزير ، وفرك الثوم والزنجبيل ، والبصل الأخضر المفروم ، إضافة بيضة ، صلصة الصويا ، ويقلب معا ؛
4. يتم تنظيف جذر اللوتس مع لوح مسح المطبخ و فطر شيتاكي مفروم.
5. صب فطر شيتاكي وجذر اللوتس في حشوة اللحم المخلوطة جيداً ، أضف الملح ، النشا ، النشا أكثر من المعتاد ، وإلا فإنه من السهل فكها ، التحريك في اتجاه واحد ؛
6. التحريك في حوض كبير آخر ، وقلب اللحم المفروم للاستخدام.
7. يسكب الزيت في مقلاة الزيت ، المزيد من الكروكيت المقلي ، يمكن استخدام الزيت المقلي في الطهي أكثر عطرة ؛
8. في هذا الوقت ، يمكنك فرك الكرات ، إذا كنت تأكل مباشرة ، فرك قليلا.
9. يتم حرق الزيت على حرارة 80 ، ثم يتم تشتيت كرات اللحم على طول جانب الوعاء بدوره.
10. مقلي حتى تصبح الكرات ذهبية ، تأكل رأس النار مباشرة وأكبر قليلاً.
11. إزالة الزيت المقلي من الكرات المقلية.
12. الرسم النهائي.
