1. اغسل صدور الدجاج.

2. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

3. ضع الدجاج في آلة كسر الجدار وسحق اللحم بنقرة واحدة.

4. ضع الدجاج المطحون في الوعاء ، أضف الملح ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الزنجبيل ، مسحوق الفلفل الأبيض ، عصير الدجاج الطازج ، زيت السمسم للموسم ، امزج بالتساوي في اتجاه واحد مع عيدان تناول الطعام حتى يصبح مسحوق الدجاج المطحون ثابتًا.

5. قم بضغط كمية مناسبة من الدجاج في راحة يدك ، ثم اعصرها من فم النمر ، وقم بتشكيل الكرات ، وإذا لم يتم تقريبها وضغطها مرتين ، فقم بغلي الماء في القدر واسكب الكرات في القدر بملعقة.

6. كرر هذا حتى يتم تحويل كل الدجاج إلى كرات واستمر في الطهي على نار متوسطة.

7. اغسل الكراث المفروم.

8. يغطى القدر ويطهى الكفتة لحوالي 10 دقائق ، يضاف عصير الدجاج الطازج والملح إلى الحساء ، ويوقف الحريق.

9. قدميها في وعاء ، وقطعي زيت السمسم ، ورشي البصل الأخضر المفروم وابدئي في الأكل!