1. الزجاجة نظيفة وجاهزة للاستخدام

2. أخرج الكمية المناسبة من الماء من الوعاء ، ثم ضعها في زجاجة واغليها ، ثم انتقل إلى حريق منخفض

3. عندما تنخفض درجة حرارة الماء في الوعاء إلى حوالي 40 درجة ، ضع غطاء الزجاجة في الماء (إذا كان غطاء زجاجي ، ضعه مباشرة في الوعاء واطهيه مع الزجاجة)

4. يغسل الخوخ الأصفر ويوضع جانبا

5. قشر وقطع الغيار

6. قطع إلى قطع ، مقطعة إلى أي شكل تريده

7. جهزي وعاءً كبيرًا ، ضعي ما يكفي من الفتحة البيضاء الباردة وقليل من الملح لوضع الخوخ الأصفر في الفقاعة لمدة 5 دقائق

8. تحضير الكسرولة وغسلها نظيفة

9. ضع لب الخوخ بحيث يكون سطح الماء ولبه متشابهين أو أعلى من لب الخوخ. حسب حلاوة التفضيل الشخصي ، أضف كمية مناسبة من السكر الصخري أو السكر الأبيض. يُغلى المزيج على نارٍ عالية ، ويُترك على نارٍ خفيفةٍ ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً.

10. يطهى حتى يصبح اللحم طرياً مع مذاق صلب ، أطفئ النار

11. قم بتغليف لحم الخوخ الأصفر في زجاجة زجاجية ذات رطوبة خاضعة للرقابة ، ويمتص اللب بنسبة 8 من فم الزجاجة. يُغلى الحساء المغلي في الزجاجة بملعقة ، وليس فوق سطح اللب ، بينما يكون ساخنًا ، اربط الزجاجة بغطاء ، وضعها جانباً لتبرد ، وخزنها في مكان بارد أو جيد التهوية أو ثلاجة.