1. لحم الخنزير الهزيل بعد الغسيل ، تصريف وتقطيعه إلى قطع
2. ضعيها في وعاء ، وأضيفي النشا الجاف ، وطهي النبيذ ، وامزجي جيداً واتركيها على النار
3. بعد قطف الكرفس وغسله ، يقطع إلى شرائح ، ويجفف ويقطع إلى شرائح
4. إعداد الفلفل الأحمر المبشور والزنجبيل المبشور
5. قم بغلي نصف قدر من الماء من المقلاة ، أضف القليل من الملح والزيت
6. يسكب بعد الغليان والكرفس ويغلي جاف معطر
7. قم بإزالة المياه المصفاة
8. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر مرة أخرى ، ضعي لحم الخنزير الممزق عندما تكون درجة حرارة الزيت 60 ساخنة
9. يقلب حتى يتغير لونه ، يرفع الزيت ويترك جانبا
10. اترك الزيت السفلي في الوعاء وأضف قطع الزنجبيل
11. يسكب الكرفس والعطر ويقلب بالتساوي
12. ينقل الملح والفلفل ويقلب بالتساوي
13. تضاف صلصة الصويا وصلصة الصويا وقليل من الماء وتخلط جيدا وتغلى
14. يضاف الفلفل الأحمر المبشور واللحوم الخالية من الدهون ، ويقلب لفترة من الوقت
15. نقل القليل من MSG وامزج جيدا
16. فقط أضف النشا لتكثيف الماء
17. أخرج شنغ اللوحة
18. الصورة النهائية
