1. المكونات الرئيسية.

2. قشر الثوم وسحقه ، وقطع الكراث إلى قطع صغيرة. قطع الزنجبيل إلى شرائح.

3. ضعي الماء والدجاج والكراث والزنجبيل والثوم في القدر ، وأضيفي بعض النبيذ للطهي. طهي رغوة الدم في الدجاج.

4. إزالة الدجاج بعد الطهي حتى يتحول إلى اللون الأبيض.

5. اغسل الدجاج في ماء بارد لإزالة البصل والزنجبيل والثوم الزائد.

6. ضع الكمية المناسبة من زيت الطهي في الوعاء.

7. يضاف الدجاج ويقلى حتى يتحول السطح إلى اللون الأصفر.

8. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى.

9. أضف القرفة والفلفل واليانسون والفلفل الحار وأوراق العطر.

10. صب كمية مناسبة من الماء النظيف في الوعاء.

11. وضع Agrocybe aegerita المغسول.

12. أضف ثلاث ملاعق ملح.

13. غطي الوعاء واطهيه حتى يغلي الماء.

14. بعد غليان الماء ، قم بإزالة اليانسون والقرفة وأوراق العطر.

15. يضاف جوهر الدجاج ويترك على نار خفيفة ببطء لمدة ساعة.

16. في النهاية يرش بعض الكزبرة.