1. تحضير كوارع الخنزير والثوم والزنجبيل.

2. نقع الفطر والفول السوداني لمدة ساعتين مقدما.

3. انقع أقدام الخنازير بالماء النظيف لمدة 30 دقيقة لإزالة الدم.

4. يغسل الخس ويوضع جانبا.

5. يربت الثوم والزنجبيل.

6. ضع كؤوس الخنازير المنقوعة والزنجبيل والثوم في وعاء يغلي ومياه بيضاء.

7. قطع الفطر شيتاكي ، والتقاط الفول السوداني وتصفيتها.

8. إن وعاء الزيت الموجود تحت أقدام الخنازير مصفر قليلاً ، والجلد مقلي أولاً.

9. اقلبها واستمر في قليها حتى يصبح لون جلد التروتر أصفر قليلاً.

10. ضع جانبا خنزير الخنزير وإضافة السكر.

11. يقلب إلى لون الكراميل.

12. يقلى ويقلى اللون ، يضاف خمسة مسحوق التوابل ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الملح ، ويقلى لمدة 5 دقائق.

13. يضاف الفول السوداني والفطر شيتاكي ويقلى لمدة 5 دقائق.

14. يسكب في قدر الضغط.

15.إضافة الماء النظيف ، تعتمد كمية الماء على كؤوس الخنازير المنقوعة ، وتغطية الغطاء ، وفتح النار ، بعد أن يسخن القدر ، يتحول إلى حرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بعد 16.20 دقيقة ، أطفئ النار وافتح الغطاء.

17. افتح النار مرة أخرى ، وستجمع النار العصير.

18. صورة بعد انتهاء العصير.

19. ينتشر الخس في أسفل الطبق ، مشفرًا في الكؤوس ، ويرى الصورة النهائية.