1. ضع البيض المحضر في وعاء ، أضف 3 غرامات من الملح ، وضربه بالتساوي وضعه جانباً

2. قطعي الطماطم إلى أوعية صغيرة واتركيها جانباً

3. يقطع البصل والثوم والفلفل الأخضر ويوضع جانبا

4. ابدأ زيت الطهي (كمية مناسبة من الزيت)

5. يتم حرق 80 من الزيت ويوضع البيض في الحرارة ويخلط مع عيدان تناول الطعام.

6. يضاف البيض المقلي بالجملة ويوضع جانبا

7. استمر في وضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة

8. يوضع البصل والثوم والفلفل الأخضر الصغير في المقلاة ويقلب لمدة حوالي نقطة واحدة

9. ثم يضاف الطماطم ويقلب

10. أضيفي 5 غرامات من الملح عند قلي الحساء ، قلبي كمية مناسبة من MSG حتى تذوب.

11. ضعي البيض الفائض في القدر ، وأخيراً ضعي 3 جرام من خلاصة الدجاج لتنعش وتقليب بالتساوي

12. ستخرج طبق من البيض المخفوق اللذيذ مع الطماطم