1. تحضير المواد

2. اغسلي خرشوف القدس وقطعيها إلى شرائح واتركيها تنقع في القليل من الملح لمدة 15 دقيقة.

3. يقطع الفلفل الأحمر ويقطع الزنجبيل ويقطع الثوم إلى أجزاء بسكين مائل.

4. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة ، ثم قدميه

5. سخني الزيت في القدر ، ضعي شرائح الخرشوف المقدسية النظيفة ، شرائح الثوم ، والزنجبيل المفروم في القدر واقليهما ، أضيفي الملح الخفيف إلى صلصة الصويا أثناء عملية القلي السريع. يقلب لمدة 5 دقائق. أثناء عملية القلي ، يتم تقطير بضع قطرات من الماء من وقت لآخر.

6. بعد القلي لمدة 5 دقائق ، أضيفي أوراق الثوم الحمراء الحارة

7. اصنع القدر