1. قطع الدجاج المقطعة وغسلها

2. يسمح أذن البحر للبائع بتنظيف الأعضاء الداخلية وإزالة القشرة والعودة إلى المنزل وغسلها وقطعها إلى النصف

3. أخضر ، فلفل أحمر ، مكعبات بصل

4. قطع الكراث إلى أقسام

5. قطع الزنجبيل وقشر الثوم

6. يسخن الزيت ويوضع الزنجبيل والثوم والبصل حتى عبق

7. دعي قطع الدجاج تقلى لمدة دقيقتين ، أضيفي النبيذ وصلصة الصويا ، صلصة الصويا ، ضعي الماء وقطع الدجاج مسطحة ، غطي الوعاء والحساء لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، أضيفي صلصة أذن البحر والمحار وحساء معًا

8. أضف الفلفل الأخضر والأحمر عندما يكون هناك القليل من الماء

9. أخيرًا نضع البصل ، نتبل بالملح