تحضير المواد!
يتم كسر البيض في الحوض.
افصل صفار البيض باليد هههه! اليد هي أفضل فاصل.
البروتين المنفصل وصفار البيض نظيفان جدًا!
صفار البيض + الحليب + زيت الذرة ، قلبي حتى يستحلب الزيت.
ينخل في بودرة منخفضة ويقلب حتى يصبح الخليط ناعم.
ابدأ بضرب بياض البيض وضع السكر ثلاث مرات.
إرسال إلى حالة منحنى كبير.
امزج نصف بياض البيض مع معجون صفار البيض.
امزج مع البروتين المتبقي لعمل خليط سلس.
اللون الأصلي هو 50 جرام ، وشاي الماتشا 50 جرامًا ، ويخلط باقي معجون البيض مع مسحوق الخميرة الحمراء.
في قالب مستدير بثمانية بوصات ، اضغط أولاً على دائرة من خليط ماتشا على طول الحلقة الخارجية لصنع جلد البطيخ ، ثم اضغط على دائرة من خليط اللون الأساسي لصنع حشوة البطيخ ، وأخيرًا اضغط على دائرة من الخليط الأحمر لصنع حشوة البطيخ. سخن الفرن في هذا الوقت وسخنه لأعلى ولأسفل 150 درجة.
املأ الجزء الأوسط بالعجين الأحمر وخدم كفتات البطيخ.
يرش ببذور السمسم الأسود ويصنع بذور البطيخ. كرر الخطوتين 13 و 14 حتى يتم استخدام الخليط. صدمة خليط البيض لتقليل الفقاعات.
يسخن صعودا وهبوطا 150 درجة ، يخبز لمدة 40 دقيقة ، يقلب ويترك باردا ، يزيل القالب.
قطع القطع ، والتقاط الصور ، وتناول البطيخ!
توصيله بشرائح من الخيزران ، أصبح الآيس كريم البطيخ.
