"مؤخرا الكراث رخيصة جدا، من Hanamaki تريد أن تأكل، ولكن الكثير من المتاعب، ثم على البخار، والكعك المقلي ناجحة جدا آخر مرة، وأنا ببساطة المقلية Hanamaki الى ذلك. ومن أجل تسهيل تنضج، لا رقة الامتحان قليلا، لكنه أضاف أيضا نقطة Duojiao، هناك نكهة خاصة، يمكن استبدالها مع الصلصات الأخرى، لا يمكنك إضافة، لا تتردد ". المكونات
- طحين 200 غرام
- سكر 10 غراما
- خميرة 3 ز
- ماء 110 غرام
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- Duojiao كمية مناسبة
- طهي بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
توابل
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- زيت الذرة كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مملح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 يبين المواد الرئيسية والمياه البصل المفروم جافة تنظيفها، والمنزل الذي أدلى الفلفل فرم، وليس محاولة لاتخاذ عصير. -
2200 غرام من الطحين، والزيت 15 غراما و 10 غراما من السكر و 3 غرام من الخميرة، 1 غرام من الملح، جنبا إلى جنب مع ما يقرب من 110 غرام من الماء، يعجن العجين على نحو سلس. النوعيات المختلفة من امتصاص الماء والدقيق ليست هي نفسها، ونظرة على الوضع جنبا إلى جنب مع احتياطي شرب القليل من الماء. لزجة العجين، وناعمة أو شحمة الأذن تقريبا قليلا جدا المتشددة. -
3 ملاعق المفروم والبصل الأخضر بالإضافة إلى ثلث (بهار ملعقة) ملح، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل، ثم مزجها. -
4 لوح تقطيع رش طبقة رقيقة من مسحوق جاف، ومكافحة الشائكة. لفة من العجين داخل رقعة مستطيلة، حول 40cm * 25CM، ومعايير محددة لا ذلك. -
5 فرشاة طبقة رقيقة من النفط. -
6 ثم الفلفل ختم على نحو سلس بالتساوي قدر الإمكان، لا يقطع الفلفل مع عصير والماء والمزيد من النفوذ العجين الذوق. يمكنك عقد Duojiao يمكن الاستعاضة عن صلصة أخرى. -
7 يرش مع البصل الأخضر المفروم. -
ورقة 8 من السطح السفلي من حظيرة الثالث، و من ثم انزل من أعلى. -
9 مع قطع سكين مطبخ العجين لفة 1.5-2 سم شرائح واسعة. -
10 بكلتا يديه من كل واحد من اثنين من قرصة الاتجاه المعاكس في كل تطور، ومن ثم السماح للوقوف لمدة 10-20 دقيقة ليستيقظ، والوقت قصير وارتفاع درجة الحرارة، نقطة زمنية طويلة إلى الأقل. لاحظ لوح تقطيع التالية ليرش قليلا الجافة، ومنع الالتصاق. -
11 غير عصا عموم صب كمية صغيرة من الزيت، سيتم تشغيل وعاء مرة أخرى، ومن ثم وضع حجم الزهور، ودرجة حرارة منخفضة. -
12 المقلية من هذه الصورة ولكن أيضا لونا أفتح، يمكن الأصفر. -
13 على طول حافة المقلاة في كمية من المياه، أي أكثر من نصف ارتفاع من Hanamaki. غطاء، والحد الأدنى الطوق الخارجي الحساء النار موقد الغاز. -
غادر 14 شرب القليل من الماء إلى الحساء، يمكنك رش قليلا المفروم والبصل الأخضر وبذور السمسم الأسود، وتغطية الحساء لمدة دقيقة واحدة، ومن ثم فتح الغطاء لتجف المياه المقلية والمايونيز سماع الصوت من ذلك، التخلص منه عموم بلطف، ورقة الامتحان صغيرة يمكن ان تتحرك عليه .
نصائح
1، لا الكعك والمعكرونة، إضافة قليل من الزيت يمكن أن تجعل من العجين المزيد من الأرباح، والمنتج النهائي هو المزيد من الضوء. السكر هو الخميرة الغذائية، وكمية صغيرة وليس حلوة جدا. وهناك كمية صغيرة من العجين الملح هو جعل بعض كوينيس. 2، وكان عجينة لينة نسبيا، وذلك في محاولة ليس لديهم المفروم والبصل الأخضر والماء ختم الفلفل، وإلا فإنه يؤثر على الطعم. 3، وعندما الأطعمة المقلية والكعك المطهو على البخار وغيرها من الزلابية المخمرة أو شبه المخمرة، يجب سكب الماء إضافة على طول حافة المقلاة، لا تصب مباشرة في المواد الغذائية والتي يمكن أن تكون عرضا.
