تخطي المحتوى المكونات
- دقيق صافي الكمية الصحيحة
- اليقطين هريس الكمية الصحيحة
مستلزمات
- خميرة الكمية الصحيحة
- شيميزو الكمية الصحيحة
- أصلي المذاق
- بخار براعة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 قرعة ، مقشرة ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح. -
2 البخار لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية. -
3 ضغطت في هريس اليقطين ، أصناف مختلفة من اليقطين ، محتوى رطوبة مختلف ، لدي المزيد من الرطوبة ، من السهل طهيها ، فقط مزجها مباشرة -
4 امزجه مع الدقيق العادي و Angel Yeast (أنا كسول هذه المرة ، امزجه مباشرة ، يمكنك أيضًا استخدام الماء الدافئ لصنع دقيق الخميرة) -
5 قلبي مع عيدان تناول الطعام على شكل مرن. -
6 عيش في عجينة ناعمة واتركها لتدفأ وتتخمر. -
7 جولات إلى ضعف الحجم ، والداخل مصنوع من قرص العسل. -
8 ضع الكمية المناسبة من الدقيق الجاف على لوح التقطيع ودلكه بشكل متكرر حتى يخرج. -
9 اتركه لمدة عشر دقائق. -
10 لفة في فيلم طويل. -
11 ادهن طبقة من زيت الذرة على السطح. -
12 نشمر من طرف وينمو إلى قضيب. -
13 استخدم السكين لقطع قطريا إلى مثلث. -
14 زوايا حادة لأعلى ، استخدم عيدان تناول الطعام للضغط. -
15 كما هو موضح في الصورة ، لفافة القرع جاهزة. -
16 اجعل كل اللفات بدورها. -
17 ضعها في الباخرة لمدة 15 دقيقة للتدقيق الثاني. -
18 بعد التبخير والبخار لمدة 20 دقيقة ، أطفئ الحرارة وانتظر دقيقتين قبل الغليان. -
19 من المقلاة ، اللون جميل جدا. -
20 منتج نهائي. -
21 صورة منتهية. -
22 صورة منتهية. -
23 واحد آخر.
