1. امسح الكوسة ، أضف ملعقة من الملح واتركها لمدة 10 دقائق

2. قشر الروبيان وأزل الجمبري وقطعه

3. يضاف البيض والروبيان ويقلب

4. ضعي الدقيق واخلطي جيدا

5. يضاف الدقيق مع التحريك ، غروي

6. الزيت الساخن في وعاء

7. ملعقة ملعقة ، وضعها في وعاء ، وانتشرت ببطء مع مجرفة

8. رج المقلاة ، اقلبها بعد التشكيل