1. خذ نصف تفاحة وقشر ولب وقطع إلى قطع صغيرة.

2. ذوبي الزبدة في المقلاة وأضيفي التفاح المقطّع وأضيفي القليل من السكر الأبيض. بسبب إضافة السكر ، يخرج القليل من الحساء بعد قليل من القلي ، ويصبح الغطاء متجهمًا لمدة دقيقة أو دقيقتين. عند قلي التفاح حتى يصبح طريًا وفاسدًا ، قدمه.

3. ركل البيضة في الوعاء وأضف القليل من السكر. بعد كسر البيض ، أضف القليل من الدقيق منخفض الغلوتين. قلّب معجون البيض الخالي من الجسيمات. شغلي القدر على درجة حرارة منخفضة ، وافركي طبقة رقيقة من الزيت ، واسكبي نصف معجون البيض.

4. اقليه حتى يتماسك سطح قشر البيض ، اسكب مكعبات التفاح المقلي. تقلى طبقة أخرى من قشرة البيض وتغطى بالفواكه المقطعة.

5. ابدأ الأكل.